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壹搭无锡祝全市人民端午节快乐!戳进去瞧瞧,老无锡端午节是咋过的

2016-06-09 壹搭无锡



五月初五,端午到。小编祝大家端午安康!无锡宁通常把端午节称为“端阳”,“端阳”的旧俗,如今在文化遗产之列。你知道它的正确打开方式吗?来听听老无锡讲故事!






端午由来,众说纷纭




纪念屈原



公元前278年,秦军攻破楚都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月五日抱石投汨罗江身死。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原,就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。




纪念伍子胥


伍子胥助吴伐楚,建议应彻底消灭越国,吴王夫差不听。子胥便对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死。因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
纪念孝女曹娥


曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙。

恶日


在先秦时代,普遍认为五月是个毒月,五日是恶日,相传这天邪佞当道,五毒并出。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。古代以五月初五为恶日,是普遍现象。在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫。







端午习俗,特色鲜明





粽子不能不吃



端阳前两三天,无锡的奶奶舅婆们就开始忙碌,要淘糯米、浸粽箬、浸赤豆、剥新豆瓣,然后裹粽子、煮粽子。高手包的粽子,无论小脚粽还是三角粽,用粽箬少、煮好后结实不易变质,只只整齐好看。甜咸党之争又来了!粽子你吃甜的还是咸的?




端阳的“昼饭”



在老发头里的无锡,端阳的“昼饭”是家家户户极为隆重的一顿中饭。因为端阳是“人节”,不需要祭祖上供,所以吃得极为轻松。初夏上市的新仔鹅是过端午的大菜。这天的猪肉也不是通常的红烧,而是做“白切肉”,蘸着葱椒酱油吃,风味独特。大虾炒红苋菜是孩子的最爱,白米饭浇上红汤特别诱人。这时也正是黄鱼汛期,从前黄鱼是非常廉价普通的,餐桌上一味糖醋黄鱼或是红烧黄鱼,几乎是家家户户端午节的必备。记得1972年的端阳节里,菜场上满是大黄鱼,每斤售价仅两角八分,也就是这年滥捕之后,大黄鱼在市场上近乎绝迹,现在近乎“天价”。
手工小香袋



在端阳节到来前,年轻的妈妈就开始为孩子赶制虎头小鞋,还要做绣有五毒(蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蟾蜍)图案的兜肚,到端阳那天,让孩子穿在身上辟邪。没有结婚的姑娘则用各色丝线做成形式不同的小香袋,串在一起给弟妹佩戴。
挂艾叶菖蒲



端阳节通常在公历的五六月间,这时无锡正好进入雨季,是蚊蝇孳生的季节。古人相传而来的习俗是,到了这一天,家家户户门前都要挂上一串由艾叶、菖蒲、蓬蒿和大蒜头扎成的物什,这些植物都含有芳香和辛辣气味,是杀菌消毒的中草药。由于端阳过后就要进入盛夏,这时大家还要点起由除虫菊制成的土制蚊香,达到灭蚊的效果。
雄黄酒



吃端阳昼饭前,孩子们的额头上要用桃叶蘸着雄黄酒写一个“王”字,是压邪保佑的意思。大人们则要喝一口雄黄酒,餐桌上都少不了一味通称“蜜霖近”的甜汁(近似米酒而甜),妇女、孩子都喜欢喝上几口。而由大黄、雄黄、黄莲合成的“三黄汤”,是防止夏季肠胃病的良方,会适量给儿童服用。
龙舟竞渡


端阳节前后的龙舟竞渡为无锡地区的一大盛事。无锡紧邻太湖,京杭大运河又流经市区,黄埠墩、蓉湖、羊腰湾等地都有宽阔的水域,具备了弄潮儿大显身手的条件。乾隆南巡时,羊腰湾船厂邵姓的祖辈特地精心打造一只龙舟,龙头、龙尾全用香樟木雕刻,整条船布局合理、层次分明,建造技艺精巧,具有独特的风格。这条船到150岁才“退休”,由于养护得好,保存完整,成为无锡参加龙舟竞渡次数最多的一条船。 当年无锡人看龙船的热闹场面,用“万人空巷”来形容也不为过。







自己动手,学包粽子



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端午诗词,一起品评
乙卯重五诗



重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分两髻,艾束著危冠。旧俗方储药,羸躯亦点丹。日斜吾事毕,一笑向杯盘。(陆游)




端午日赐衣



宫衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。自天题处湿,当暑著来清。意内称长短,终身荷圣情。(杜甫)
渔家傲·五月榴花妖艳烘



五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄,犹瞢忪,等闲惊破纱窗梦。(欧阳修)
七律·端午


端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳。相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂。有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章。当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。(老舍)




端午安康




(来源:人民日报、无锡发布)


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